2021 yılında faaliyete giren Aşevimiz, Beşiktaş ilçe sınırları içinde yaşayan; ihtiyaç sahibi ve evinde yemek pişirebilecek durumda olmayan vatandaşlarımıza düzenli olarak haftanın 7 günü 1 öğün sıcak yemek gönderimi yapıyor.

Günün ilk ışıklarıyla çalışmalarına başlayan Aşevi mutfak ekibimiz, yemek üretiminde galoş, bone ve eldiven gibi hijyen standartlarına uyum sağlayarak yemek üretimini gerçekleştiriyor. 00.00 itibarıyla üretimine başlanılan ve sabaha karşı pişen yemeklerimizden önce numune alınıyor ardından alanında uzman gıda mühendisimiz tarafından kontrol ediliyor. Mutfak ekibimiz tarafından el değmeden sıcaklık ve basınç etkisiyle paketlenen yemeklerimiz daha sonra ısı yalıtımlı kutulara konuluyor. Bu işlemler sayesinde yemeklerimiz hem tazeliğini hem de sıcaklığını korumuş oluyor.

Hazırlanan yemeklerin Türk Gıda Kodeksi uygunluğunu sağlanmak ve günlük yemeklerin ihtiyaç sahibi vatandaşlarımıza sıcak ve hızlı şekilde ulaşmasını sağlamak aşevimizin başlıca görevleri arasında yer alıyor.